计算加班时间按分钟计算的公式是根据工作开始时间计算工作结束时间的时间差。具体公式为： 加班时间（分钟） = （工作结束时间-加班开始时间）*60。其中，工作结束时间和加班开始时间均为24小时制。

例如，工作开始时间为9：00，工作结束时间为18：00，加班开始时间为18：30，则加班时间为0.5*60=30分钟。通过这个方法可以更精准地计算员工的加班时间，为企业管理提供更加可靠的数据支持。