酸梅果是一种具有酸甜口感的水果，非常适合腌制成小零食。以下是一份简单易行的酸梅果腌制方法：

所需材料：

1. 酸梅果：500克

2. 白糖：100克

3. 盐：10克

4. 醋：50毫升

5. 陈皮：适量

6. 桂皮：适量

7. 八角：适量

8. 老姜：适量

制作步骤：

1. 将酸梅果洗净，用厨房纸擦干水分，切成两半取出核备用。

2. 将白糖、盐、醋、陈皮、桂皮、八角、老姜加入适量清水中，煮开后放凉备用。

3. 将酸梅果放入瓶中，倒入刚才凉好的调料汁。

4. 瓶口用保鲜膜封住，放置阴凉处腌制1-2天。