生物组织的功能适应性是指生物在适应环境的过程中，生物的组织会对环境进行一系列的变化和调整，以保证生命能够顺利进行。

这种适应性表现在各种形态上，例如动物的肌肉可以在适应性训练的过程中增加体积和力量，植物的叶片可以调整大小和形状来适应日照条件。

此外，生物组织的功能适应性还表现在化学反应、神经传导和免疫反应的调整上。总之，生物组织的功能适应性是自然选择过程中的重要表现形式，也是生物能够适应不同环境的关键所在。