身体缺乏主食所需的碳水化合物及其他营养物质，可能会造成体内营养不足，进而导致头发开始掉落。主食是人体必需的能量来源，同时也是提供多种营养物质的重要来源之一，不吃主食可能会导致缺乏维生素B、蛋白质、铁、锌等微量元素，这些营养物质都对头发的健康生长十分重要。缺乏这些营养物质会导致头发变得脆弱、干枯，容易掉落和断裂。

另外，人的压力和情绪也会影响头发的健康，不吃主食可能会让人觉得饥饿和烦躁，进而增加心理压力，长期下去可能会导致体内激素失衡，进一步加剧头发脱落。

因此，保持均衡的饮食习惯，摄入足够的主食和各种蛋白质、维生素、矿物质等营养物质对于头发的健康生长至关重要。