沙魔芋是一种多年生草本植物，根部肉质似根茎。整株沙魔芋高大，枝条丰密，茎干坚硬挺直，叶片宽大常达50-100厘米，呈心形或箭头形，颜色为深绿色。花序细长呈塔形，开花期为夏季，花朵呈棕黄色。沙魔芋属于热带植物，耐高温、耐旱、喜湿润生境，适宜生长在温暖潮湿的环境中。它具有块茎形成快，极强生命力等特点，并且富含膳食纤维，可供食用或制作成各种食品。