云南东方时尚科目三手动挡路线共有多条线路，具体数字并不清楚，因为每个驾校和考场可能会有不同的线路安排。但一般来说，路线会涵盖各种不同的道路场景，如市区道路、乡村公路、高速公路等。

考试官会根据考生的表现和考场实际情况灵活决定路线，以确保考生能够全面、准确地掌握驾驶技能。因此，考生在备考时应该全面了解驾考内容和考试要求，加强训练，提高驾驶技能水平，为顺利通过科目三考试做好充分准备。