要正确计算门店经过的客流，可以采用以下方法：

人工计数：安排专人站在门店前，逐一计数经过的顾客。这种方法简单直观，但受人为因素影响较大，计数可能不准确。

红外线感应器：利用红外线感应设备，通过顾客经过时阻挡红外线的特性来计数。这种方法比较准确，但设备成本较高。

视频分析软件：利用视频监控系统，通过软件分析顾客的运动轨迹来计数。这种方法可以对门店周围的环境有更全面的了解，但软件成本和维护成本较高。

综合各种因素，可以采用多种方法相结合的方式，以获得更准确、更全面的客流数据。同时，还需要注意在门店的入口和出口设置计数点，以确保计数的准确性。