是人造米。

因为猫牙米并非由自然生长的植物所产出，而是通过人工合成再经过特殊处理而得出的米种，因此可以称之为人造米。

猫牙米是一种替代粮食，可以作为饲料或人类食品使用。

它的特点是烹调时间短，口感Q弹，营养价值高，因此备受青睐。