1月到3月之间。这个时间段适宜芋头的早期栽种，可以使芋头在8月底开始收获。如果是较晚栽种的芋头，则可能需要等到10月份才能收获。此外，露地种植芋艿的适宜时间是从3月中旬至4月上旬。