海南省考中，最好考的岗位是根据个人兴趣、专业和职业规划来决定。一般来说，招聘岗位的综合性、竞争程度、职业发展前景等因素都会影响考生的选择。

例如，教育类岗位较为稳定、容易拿到面试资格，但竞争也很激烈；而金融类岗位薪资待遇高，但学历要求较高。综合来看，考生可以选择符合自己背景和兴趣的岗位作为目标，并且在备考过程中注重知识积累、提高综合素质，提高竞争力。