杨肠子、烤大虾、长城饽椤饼、四条包子。

北戴河古称渝水。殷商、西周，北戴河区境域属孤竹国。西汉，始置案县，仍属辽西郡。民国三十七年（1948年）11月26日，北戴河地区解放，建海滨区公所，属河北省秦榆市。1954年2月，改海滨区公所为北戴河区。2019年9月，北戴河区入选首批国家全域旅游示范区。