使用不粘锅：选择表面有涂层的特殊不粘锅，可以减少烹调时油的使用。

使用洗洁精去除油脂：在锅具中倒入少量洗洁精，加入热水，用海绵或软布擦洗锅具，然后用清水冲洗干净。

使用醋去除油脂：在锅具中倒入少量醋，加入热水，用海绵或软布擦洗锅具，然后用清水冲洗干净。

使用苏打水去除油脂：在锅具中倒入少量苏打水，加入热水，用海绵或软布擦洗锅具，然后用清水冲洗干净。

使用盐去除油脂：在锅具中倒入盐，用海绵或软布擦洗锅具，然后用清水冲洗干净