菁护紫盖和绿盖虽然都是雅客食堂推出的即饮鸡肉汤，但是它们的配料和口味还是有所不同的。菁护紫盖是以红枣为主要原料，加入了枸杞、山药、阿胶等多种中药材，并融合了炖制鸡肉汤的营养成分，味道具有清甜口感，有健脾补气、滋养补血的功效；而绿盖则是以蔬菜为主要原料，加入了新鲜的胡萝卜、西红柿、白菜等蔬菜，口感清爽，能够补充维生素和纤维素。因此，虽然两种鸡肉汤口味不同，但是可以换着吃，根据自己的喜好和需要来选择。