首先，将金雀花洗净备用，打入鸡蛋中搅拌均匀。加入盐、胡椒粉、葱花搅拌，使调味料充分融合。

拿锅热油，将蛋液倒入锅中，用中火慢慢煎熟。

最后，撒上适量的金雀花点缀，美味可口的金雀花煎蛋就完成了。这道菜品不仅色香味俱佳，而且金雀花富含丰富的维生素C和钙质等，营养均衡，适合全家人食用。