11个

因为每4袋装9个，相当于一袋装的个数为9*4=36个，48个苹果能凑齐1袋36个和1袋9个，即2袋，还剩3个苹果，再凑一袋就需要两个9个一袋的，即11个。

此题其实可用数学公式解答，48÷4=12，即有12袋，剩下的3个再凑出11个，即12*9+11=119。