剩下的炸元宵虽然口感可能不如现炸的酥脆，但仍然可以通过一些创意方法变得美味。以下是一些处理剩的炸元宵的建议：

1. **微波炉加热**：将炸元宵放在微波炉安全的盘子上，用微波炉中火加热20-30秒（根据微波炉的功率调整时间），让它们重新变得外酥内软。

2. **烤箱/空气炸锅加热**：预热烤箱或空气炸锅至180°C左右，将元宵放在烤盘上，加热5-10分钟，直到外皮恢复酥脆。

3. **制作甜点**：将元宵切碎，加入冰淇淋、酸奶或者奶酪中，制作成元宵甜点。

4. **做沙拉**：将元宵切成小块，和水果、坚果、蔬菜等一起混合，拌入沙拉酱或者蜂蜜柠檬汁，制作成元宵果仁沙拉。

5. **炒菜**：将元宵切小块，和其他食材（如蔬菜、肉类）一起炒制，作为菜肴的一部分。

6. **做汤圆**：如果是软馅的元宵，可以将其当做汤圆来煮，加入糖水或者红豆汤中。

7. **制作糯米糕**：将元宵压扁，加入糯米粉和适量的水，蒸制成糯米糕。

8. **制作布丁**：将元宵切碎，加入牛奶、鸡蛋和糖，搅拌均匀后蒸制或烤制成布丁。

9. **制作粥**：将元宵加入到粥里，与小米、红枣等一起煮成营养粥。

10. **制作糖葫芦**：如果喜欢创意和挑战，可以尝试将元宵串成串，涂上糖浆或巧克力酱，放入冰箱冷藏后食用。

记得在处理剩的炸元宵时，要确保加热到适当的温度，使其口感尽可能接近新鲜炸制的状态。同时，也要注意食品安全，避免重复加热导致食品变质。