要做蚕豆汤，需要准备好新鲜的蚕豆、猪肉和姜片等材料。将猪肉切块后，用开水焯水去除血水。再洗净蚕豆后下锅，加入足量清水、猪肉和姜片，煮至猪肉变烂、蚕豆变软糯即可。调味的时候可以根据自己的口味加盐和味精，也可以加入少许黄酒提鲜。这道蚕豆汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是非常有营养的家常汤。