平谷用户是指生活或工作在北京市平谷区的居民，也可以指在平谷购物、旅游或者其他方面与平谷有密切联系的人群。平谷区位于北京市的东北部，拥有丰富的自然资源和历史文化，是一个宜居宜游的地方。平谷用户可以是区内的居民，也可以是外来的游客或者商务人士。

他们可能对平谷区的风土人情、特色美食、风景名胜等方面感兴趣，并可能会对平谷的发展和改善提出意见和建议。总之，平谷用户是对平谷区有着深厚情感和关注的群体。