福州是福建省的省会，其医保属于省级医保，覆盖范围较广，有更多的报销项目和报销比例。

闽侯是福州市下属的一个县级市，其医保属于市级医保，覆盖范围相对较小，报销项目和报销比例也相对较少。除此之外，两者在医保的政策和实际执行情况还有可能存在其他的区别，这需要具体参考当地的医保政策和实际情况。