可以。因为胡萝卜的营养丰富且容易吸收消化，给泥鳅吃比较好，泥鳅，属鳅科，泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地，泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯等地。