要保鲜切好的水果，可以选择使用保鲜膜或密封盒子来包装。首先，在放入便当盒前，将果肉表面擦干净，确保没有水分残留。

接下来，用保鲜膜或密封盒子将水果包裹起来，确保没有任何开口或缝隙。

最后，将便当盒放入冰箱中冷藏，以延长水果的保鲜期。当需要食用时，可以先将水果取出放置于室温下解冻，再食用。这样可以确保水果口感和营养都能得到最好的呈现。