培恩集成灶的火盖的拆卸方法如下：首先，将灶具上的所有情况都检查一遍，确保操作安全。

然后，使用手握住火盖，并逆时针转动，直到火盖位置恰好对准集成灶的安装孔，再向上取下火盖即可。如果火盖拆不下来，可以轻轻抖动或使用拿铁铁钳工具等辅助工具来协助拆卸。建议在操作前先阅读产品说明书或咨询相关专业人员以确保正确的操作。