材料:
羊排
盐
黑胡椒粉
蒜瓣,切片
迷迭香,切碎
橄榄油
步骤:
预处理羊排:首先,将羊排洗净并擦干。用锋利的刀在羊排的表面划几刀,以便入味。
腌制羊排:在羊排的两面都撒上适量的盐和黑胡椒粉。然后,均匀地涂抹上切好的蒜片和迷迭香。最后,淋上一些橄榄油,确保羊排两面都涂抹均匀。
烤制羊排:预热烤箱至200°C。将腌制好的羊排放入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制约30-40分钟,或直到羊排表面金黄且完全熟透。
检查羊排:在烤制过程中,可以使用食品温度计检查羊排的内部温度,确保羊排已经烤熟。一般来说,羊排的内部温度应达到70°C以上。
取出羊排:将烤好的羊排从烤箱中取出,放在盘子上稍微冷却一下。然后,就可以切片享用了。
这就是使用烤箱制作慈妈生活家烤羊排的基本步骤。当然,你也可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如添加其他的香料或调味品。祝你制作成功,享受美味的烤羊排!