主料：皮扎两块，辅料：姜适量、蒜适量、青蒜适量、麻椒适量、辣椒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

步骤：1、准备食材。

2、皮扎切块；

3、姜，蒜切片，辣椒切段，青蒜切菱形段；

4、热锅凉油煸香麻椒；

5、爆香姜、蒜、辣椒；

6、快火翻炒皮扎，加酱油合适量盐和鸡精味精继续翻炒；

7、加入青蒜翻炒均匀即可。