木炭在一定条件下，可以在低温下点燃。然而，木炭点火的温度比较高，需要在200°C至400°C之间才能起火。在零下40度的极寒环境下，木炭的温度会降低，使其点火的难度更大。但如果提高了点火工具的温度（如火柴、打火机等），以及提供足够的氧气，木炭在零下40度的环境下也有可能点燃。总体而言，无论是在任何气温下，点火工具、氧气和合适条件是点燃木炭的关键。