猪皮可以用燃气烧。在家庭烹饪中，燃气烧猪皮是一种常见的方法。燃气火焰可以提供足够的热量，使猪皮表面的毛发燃烧，同时也能去除猪皮的异味。以下是使用燃气烧猪皮的方法：

1. 准备工具：燃气炉、铁锅或烤盘、锅铲或烧烤刷、防火手套（可选）。

2. 清理猪皮：将猪皮表面的毛发用剃刀或火烧掉，用水冲洗猪皮，然后用刀刮去猪皮表面的油腻和杂质。

3. 烧制猪皮：将清洗干净的猪皮放在铁锅或烤盘上，点燃燃气炉，将锅或烤盘放在燃气火焰上。烤制猪皮时，要注意火候和翻面，以免烧焦。

4. 去除异味：烧制过程中，猪皮会产生异味。为了去除异味，可以在烧制过程中加入一些柠檬汁、姜、料酒等调料。

5. 控制火候：烧制猪皮时，要掌握好火候，以免烧焦或达不到去腥的效果。通常需要烧制 10-15 分钟，具体时间视猪皮厚度和火候大小而定。

6. 熄火和冷却：烧制完成后，关闭燃气炉，将猪皮取出，放入碗中。待猪皮冷却至可以安全触摸时，用水冲洗表面的焦糊和杂质。

7. 烹饪猪皮：根据个人口味和需求，将猪皮用于各种烹饪菜肴，如红烧猪皮、凉拌猪皮等。

需要注意的是，在燃气烧猪皮过程中，要确保安全，避免火源和易燃物品接触。同时，烤制猪皮时要注意翻面，以免烧焦。在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求，调整调料和烹饪方法。