河北邯郸的隐藏特产是千层糕。它是一种古老的传统膳食，千层糕的外层是焦黄色的脆皮，内里是由多层米粉和肉松全面覆盖而成，口感鲜美，肉松清香。它也是邯郸地区的重要节令食品，尤以农历新年和清明节时期最为盛行。此外，邯郸还有一种特色农产品——泉饮，以泉水饮料为主要产品，香醇甘美，具有滋润风味，是当地人们日常生活中的重要饮品之一。