步骤 1
猪大肠头反转,适当除去多余的肥膏,用生粉和盐反复揉搓和冲洗几次,再反转,再用生粉和盐反复揉搓和冲洗,沥干水份备用
步骤 2
黑芝麻和糯米洗净,沥干水份,两者混合到一起,灌进猪大肠里,然后把封口打结
步骤 3
槐花洗净,沥干水份备用(放多了会苦,并且槐花性寒,请根据个人口味和体质适量添加)
步骤 4
汤锅内烧开水,放入槐花和猪大肠,大火烧开后转小火煲约1.5-2小时(需结合猪大肠大小和糯米分量适当调节时间),加入适量盐即可
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
喝汤。。。猪大肠捞起,切段,点蘸料(个人随意)开吃。。。