涉及到营养学、生物学、医学、统计学、营养指导与营养干预、营养政策和法律法规等方面的术语和专业术语。

它包括：营养代谢、营养成分、营养摄入推荐量、膳食构成、营养素缺乏/摄入不足/多余/残疾、营养障碍、营养干预、营养补充剂、营养诊断、营养预防、膳食指导、营养促进、营养知识及其他标准/引用/参考以及安全、补救措施等术语。