食材：意式面条170克 大蒜瓣 洋葱半个 橄榄油，肉末80克 、冰糖30克、 番茄糊150克、酱油2大匙 、蕃茄沙司50克 、水500克 、鼠尾草3克 、芝士粉30克 、月桂叶 1片 、五香牛肉粒 适量。

做法：

1 将大蒜切末，洋葱切丁，肉剁碎成末后备用

2锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至变软后，再加入肉末、五香牛肉粒炒散炒熟。

3蕃茄糊、蕃茄沙司汁、鼠尾草 、月桂叶、及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断的翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4 另煮一锅滚水加入1小匙盐及少许橄榄油，再加入意大利面煮8分钟，捞出备用

5做法：意大利面放入做法3的酱汁锅中并加入芝士粉以小火拌煮1~2分钟后，即可起锅装盘。