可以的。

避风塘炒虾是一道香港的特色菜肴，通常是将虾去壳后炒制的。如果您想要整只吃虾，可以尝试以下方法：

将虾去壳后，保留虾尾，然后将虾肉从虾壳中取出，再将虾壳重新装回去。

将去壳后的虾放入锅中，用中火煎至两面金黄，然后捞出虾壳备用。

将避风塘炒虾的调料放入锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。

将煎好的虾放入汤汁中，翻炒均匀即可。这样可以让虾肉更加入味，同时也可以保持虾的完整性。

请注意，整只吃的虾需要确保虾肉完全熟透，以避免食物中毒。