如果要将海英菜干泡开，首先需要将它洗净，然后泡在清水中至少2-3个小时，水温不要超过35℃。

如果海英菜干比较硬，可以把泡好的海英菜干放入锅中，加入清水煮开，然后转小火煮半小时左右，这样能让海英菜干更加软烂。

如果不想加热处理，也可以将泡好的海英菜干浸泡在凉开水中，时间长一些就会慢慢软化。在泡制过程中，需要经常更换清水，以去除菜干中的杂质和苦味，使其味道更加鲜美。