食盐（氯化钠）的熔点为801摄氏度。也可以用开尔文温标表示为1074K。

因此，当食盐受到高温影响时，它会在接近或超过这个温度时开始熔化成液态。值得一提的是，食盐的熔点并不是一个固定的数值，而是随着环境的改变而有所变化。例如，在高压条件下，氯化钠的熔点会升高，而在低压条件下则会降低。