可以吃的。

鱼肚子里的鱼油含有丰富的维生素E、维生素C等物质，人体摄入后可以抗氧化，起到美白、改善肤质以及延缓衰老的作用，并且能为人体提供热量，缓解饥饿。鱼油中还富含多不饱和脂肪酸，具有抗炎、促进血液循环、消除疲劳等益处，合理食用有利于人体健康。