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玫瑰豆沙卷的做法
时间:2025-04-14 04:18:31
答案

玫瑰豆沙卷是一道美味可口的传统中式点心,下面是一种简单的

准备材料:面粉 250 克、干酵母 3 克、白糖 20 克、温水 130 毫升、豆沙馅适量、玫瑰花瓣适量。

制作面团:将面粉、干酵母、白糖混合均匀,加入温水,搅拌成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作豆沙馅:将豆沙馅分成适量的小块,搓成圆球备用。

制作玫瑰花瓣酱:将玫瑰花瓣洗净,加入适量的白糖,用擀面杖擀碎,制成玫瑰花瓣酱。

制作豆沙卷:将发酵好的面团排气,分成适量的小块,搓成圆球。将圆球压扁,包入豆沙馅,收口朝下,搓成椭圆形。在椭圆形的表面刷上一层玫瑰花瓣酱,然后用刀在表面划上几刀,切成均匀的块状。

蒸制豆沙卷:将豆沙卷放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟,直到豆沙卷熟透。

装盘:将蒸好的豆沙卷取出,装盘即可享用。

玫瑰豆沙卷口感香甜软糯,带有浓郁的玫瑰花香,是一道非常美味的中式点心。您可以根据自己的口味和喜好,调整豆沙馅和玫瑰花瓣酱的用量,制作出不同口感和风味的玫瑰豆沙卷。

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