1、颜色不同非洲象牙色泽淡黄或乳白，质坚细、温润，光泽度好，品质持久不变。

亚洲象牙取料之初雪白亮洁，但硬度低于非洲象牙，光泽也不如非洲象牙，日久质变粗，发黄。

2、牙纹的角度牙纹，学名史垂格线。象牙的史垂格线的角度大于115度，猛犸牙的史垂格线角度小于90度。此外，接触象牙的人都知道，位于内皮下面的牙纹粗大、明显且疏，越接近牙心越细越密越不明显。好的血牙几乎看不到牙纹。

猛犸牙也一样，接近表皮的牙纹明显，越到内部越不明显。