可以办理准生证。根据《全面二孩政策》，梅州五华地区实行三孩政策，符合条件的家庭可以申请办理准生证。

申请人需要携带相关证件和资料到当地计划生育部门进行申请，经审核符合规定后即可办理准生证。但需要注意的是，申请人需要符合相关政策规定，具体的申请条件和办理流程可以咨询当地计划生育部门或相关部门进行了解。