羊肚菌炒肉是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材：羊肚菌、猪肉、尖椒、东古一品鲜酱油、盐等。

将羊肚菌快速清洗，用温水浸泡至少30分钟，然后去除水分，对半切开。

猪肉切薄片，下油锅翻炒。

加入东古一品鲜酱油，炒至猪肉变色，再加入尖椒丝翻炒。

当尖椒快熟时，加入羊肚菌翻炒。

最后，加入少许盐调味，即可出锅。

羊肚菌炒肉做法简单，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。