要判断一个花店是否能一天卖出200单花束，并不是单纯看其规模大小，而是需要考虑多个因素的综合影响。

首先，花店的地理位置非常关键。如果花店位于人流量大、消费能力强的区域，如市中心、商业区或旅游景点附近，那么销售的机会自然会更多。相反，如果位于较为偏僻或消费能力较弱的地区，销售情况可能会受到一定影响。

其次，花店的营销策略和产品质量也至关重要。有效的营销策略能够吸引更多的顾客，而高质量的花束产品则能够增加顾客的复购率。例如，通过打折促销、会员制度、花艺培训等方式，都可以吸引更多的顾客并提升销售额。

此外，花店的线上销售情况也会影响其整体销量。在当今数字化时代，线上销售已经成为许多花店的重要销售渠道。通过搭建自己的电商平台或利用第三方平台进行销售，可以进一步扩大销售范围，提升销售量。

因此，要判断一个花店是否能一天卖出200单花束，需要综合考虑其地理位置、营销策略、产品质量以及线上销售情况等多个因素。同时，也需要根据市场情况和花店自身情况进行具体的分析和评估。

请注意，由于每个花店的具体情况都有所不同，因此无法给出一个确切的答案。如果你对开设花店感兴趣，建议你可以先进行市场调研，了解当地的市场需求和竞争情况，再结合自己的实际情况进行具体的规划和准备。