当我们谈论8英寸的盘子时，首先要了解英寸与厘米之间的转换关系。一英寸等于2.54厘米。因此，对于8英寸的盘子，我们可以进行如下计算：

8英寸 × 2.54厘米/英寸 = 20.32厘米

所以，8英寸的盘子直径约为20.32厘米。请注意，这是一个估算值，实际可能存在微小的误差。