在水温测量温度计中，最精准的款式是数字式温度计。这种温度计使用数字化的测量方法，准确度高，读数清晰明了。

数字式温度计通常采用先进的传感技术，能够快速准确地测量水温，且不受外界环境影响。

另外，一些数字式温度计还具有实时显示和记录功能，可以实时监测水温变化，并且可以记录温度变化的历史数据。

因此，数字式温度计是最精准的水温测量工具，适合用于对水温精度要求较高的场合。