五一酒店订不到寻找其他酒店或改变旅行时间因为51旅游是旅游高峰期，很多酒店都会非常紧张，导致订不到房。

如果遇到这种情况，可以考虑去其他酒店或者将旅行时间调整到淡季。

同时，也可以关注一些在线订房平台，有时候会有一些折扣和优惠。

此外，如果真的订不到酒店，可以考虑租民宿或是选择露营。

这不但可以节省花费，还可以体验不同的旅行方式。