1 因为黄金市场存在着很多灰色地带和不规范的交易行为，很多商家为了避税和逃避监管，不开具正规发票。

2 黄金市场整体由众多小商户经营，缺乏统一的监管和规范。

同时，黄金价格的波动性很大，商家也难以预测盈亏，开发票的意愿不高。

3 目前国家正在推行黄金行业的规范化和监管化，加强了企业的责任和义务，未来黄金开票的情况可能会有所改观。