回答如下：广西适宜种植大蒜和独蒜。其中，大蒜品种包括紫皮蒜、白皮蒜、红皮蒜等；独蒜品种包括草蒜、野蒜、葱蒜等。根据当地气候和土壤条件，选择适宜的品种进行种植。