好的，下面是蒜末五花肉的做法：

材料：五花肉300克、大蒜1头、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、胡椒粉适量。

做法：

1. 五花肉切成薄片，大蒜剁成蒜末备用。

2. 热锅凉油，下入五花肉煎至两面金黄出香味。

3. 加入生抽、料酒和白糖炒匀，再加入蒜末和胡椒粉继续翻炒均匀。

4. 最后加入少量清水焖煮5分钟左右即可。

注意事项：煎五花肉时不要用大火，以免烧焦；加糖时要快火炒化，避免变苦。