所需材料：

1. 去壳的香蕉1到2根；

2. 大米1杯；

3. 水适量。

制作步骤：

1. 首先，将大米淘洗干净，加上适量清水浸泡20分钟左右；

2. 香蕉去皮，切成小块，备用；

3. 然后，将大米和适量的水一起放入电饭煲中，加入切好的香蕉块；

4. 然后，按下电饭煲的“煮饭”键，等待电饭煲自动煮熟即可。

温馨提示：

1. 香蕉米饭口感稍微有些甜，如果不喜欢太甜的可以减少香蕉的用量；

2. 大米和水的比例可以根据个人口感来进行调整；

3. 煮饭时，最好不要提前揭开电饭煲盖子，以免影响煮饭的效果。

香蕉米饭不仅口感独特，而且营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜。