桃子种子能吃。桃子种子就是桃核，桃子是蔷薇科、桃属植物，是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等。桃子原产中国，各省区广泛栽培，世界各地均有栽植。桃子主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封等地。