桑葚酒的有效期为5年，但过了这个时间，其品质和口感可能会受到影响。虽然没有确定的食品安全问题，但是我建议不要食用已经过期的桑葚酒，尤其是长时间存放的酒。如果你不确定是否可以喝，最好不要冒险尝试。要保证喝到新鲜的好酒，建议选择正规的酿酒厂家或者自己酿制新鲜的桑葚酒。