在选择娄底职业技术学院和湖南环境生物这两所学校时，首先要看重自己的兴趣和职业发展需求。娄底职业技术学院提供了多种职业技术类课程，注重实践能力的培养；湖南环境生物则注重环保类专业的教育，侧重环保研究方向的发展。因此，如果想发展职业技能，可以选择娄底职业技术学院；若是想从事环保工作，可以选择湖南环境生物。总的来说，两所学校都有自己的特点和优势，各自适合不同的学生需求。