可乐0糖0脂肪不是真的。根据《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，无糖的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。因此，标称无糖的产品，其实严格意义上来讲并不能算是完全无糖，所以可乐所谓的"0糖"0脂说法并不严谨。